De voorzitter was jarig dus wij gingen naar Zee. Net geopend in Utrecht. Het menu begint met een tamelijk onbescheiden voorwoord waarin letterlijk staat ‘eindelijk een ècht visrestaurant in Utrecht…’. We gaan het beleven. De inrichting is redelijk sober en we beginnen goed met een voorgerecht van rucola met saffraanrisotto. De (rode) huiswijn erbij is prima, vindt ook mijn tafelgenoot.
Dan volgt het hoofdgerecht: harder (soort kabeljauw) met gegrilde groenten en jus de veau. Wij verwachtten er veel van; er volgde teleurstelling. De vis was fantasieloos klaargemaakt met eerder zwartgeblakerde groenten dan gegrilde. De bediening was jong en vriendelijk maar maakte toch iets te veel foutjes om ermee weg te komen. Voor zo’n beperkte portie (voor bijna 20 euro) en voor een écht visrestaurant was dit te mager.
Met andere woorden, Zee is (nog) niet Zeewaardig. Het oordeel luidt tweeënhalve plussen. (Afbeelding: www.restaurant-zee.nl)
Categorie: recensie, restaurant Zee, Utrecht
donderdag 29 mei 2008 at 9:57 pm |
De voorzitter moet z’n ouders ook eens meenemen. Die kunnen er misschien al 3 sterretjes van maken.
Starters moeten een kans krijgen, nietwaar??