Die verraderlijke roze koeken

De laatste maanden stouw ik er weer teveel naar binnen. Op het cup-a-soup tijdstip heb ik er soms zo verschrikkelijk zin in, ondanks de twee dagelijkse stuks fruit die ik dan ook braaf verorber. Ze zijn ook zo verraderlijk lekker, die roze roeken, ook wel bekend onder de naam glacé-koeken. Als ik in de buurt van de kiosk in het ziekenhuis ben, geef ik me toch weer over aan deze verleiding en ben ik voor 70 eurocent weer een smaaksensatie verder.

Tevens krijg ik door de roze koeken mijmeringen aan mijn studietijd. In de pauze van een college even naar de automaat of die goeie ouwe mensa om er eentje te scoren. Ja, die mensa: satésaus van bedenkelijke kwaliteit, nog dubieuzere alleenstaanden, de vreselijke kassawijven met immer dezelfde rituelen, de homo met zijn wiegende loopje achter het transportkarretje….en toch bleef je er komen. Want het moet gezegd worden: naast de altijd aanwezige glacés waren de roombroodjes uiteraard ook niet te versmaden. Volgens ingewijden schenen de vegetarische kroketten ook erg lekker te zijn. En wellicht is het NUt-zaadje hier wel geplant. Want naast gezeik over nutteloze colleges werden hier toen al gesprekken gevoerd over de aangename verrijkingen des levens door de beschermheer, de voorzitter en de secretaris.

Roze koek, bron: www.flickr.com

Na deze herinneringen even kort wat feitjes over deze Roze koek, want vanaf nu met een hoofdletter. Het Roze laagje is fondant, een mengsel van suiker en glucose. Op TV heeft de koek verdere bekendheid gekregen door het typetje Roos van der Zande, presentatrice van het kinderprogramma Villa Achterwerk. Zij was verslaafd aan Roze koeken en had daar dan ook een hele voorraadkast van. Er is ook een website gewijd aan de lekkernij, http://rozekoek.nl, waar gewag wordt gemaakt van het Roze Koeken Collectief, niet te verwarren overigens met de Urban Cookie Collective. Interessant op de site is een verwijzing naar een test van Omroep Gelderland, maar misschien moet de secretaris deze binnenkort dunnetjes, maar liever dikjes over doen.

Een normale Roze koek bevat 245 kcal en 4,4 gram verzadigd vet, 6,6 gram onverzadigd vet en helaas enkele tienden grammen transvet. Tevens tel ik 7 E-nummers op het pakje dat ik gekocht heb. Als ik daar maar niet agressief of hyperactief van word! Gelukkig zit er ook citroenrasp in, dus helemaal ongezond is het niet…..

Tags: fondant, glace, mensa, nijmegen, roos van der zande, roze koek