Ristorante da Giovanni Maastricht (++)

Zomaar op de gok streek de beschermheer van NUt onlangs neer bij Ristorante da Giovanni in Maastricht. Deze eetgelegenheid is gelegen aan de Markt, een heel aardige locatie. Wij bestelden gamba’s in een saus van de chef met frites en een ovenpotje met drie pasta’s. Dit vulden we aan met een tomaat-mozarella-basilicum salade. Eerst het goede: de drie pasta’s waren niet slecht, de gamba’s ook niet, al was de saus van de chef weinig inspirerend. Het verschil tussen goed en slecht is qua keuken echter vaak gemakkelijk terug te zien aan de salades. De salade die wij voorgeschoteld kregen riep vooral medelijden op. Het zag er een beetje zielig uit: hele fletse tomaat, en nog veel te weinig ook. Ook de salade die bij standaard bij de gerechten geserveerd werd, zag er droevig uit. Daarnaast kon het personeel ons niet echt bekoren. Het gebrek aan enthousiasme van de kok van Ristorante da Giovanni leek overgeslagen te zijn naar de bediening, die soms nogal moeizaam communiceerde en zich zeker niet het vuur uit de sloffen liep om het ons naar de zin te maken. Ook slecht: de stoelen. Wel redelijk: de rode huiswijn. Het zal duidelijk zijn dat wat ons betreft Ristorante da Giovanni weinig bijzonders te bieden heeft, een magere twee sterren is dan ook ons oordeel: ++

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s