Polman’s Huis (++++/-)

Het is Restaurant Week en de Voorzitter en zijn partner vonden dit een geschikt moment om ‘ns wat anders te proberen dan gebruikelijk (lees eetcafé) in het Utrechtse restaurantaanbod. Voor € 25,- worden een verrassingsvoor-, hoofd- en nagerecht geserveerd.

Zo kwamen wij zaterdag, na een bezoek van de secretaris met familie, terecht in Polman’s Huis aan de Keistraat. Een sjiek etablissement in de stijl van een Parijse bistro.
Bij binnenkomst werden wij ontvangen door een wat oudere dame met een vogelnestje als knotje, een contrast met de jongste bediende die ik op zestien jaar schatte. Wij werden gezeteld vlak naast een familie van vier. De Voorzitter ergerde zich vanaf het begin aan de onverschilligheid van het viertal. Zoonlief zat te gamen op een laptopje, vader zat te bellen. Later verdwenen vader en moeder ineens om een sigaretje te paffen bij de prominente entree, de koters alleen achterlatend.

Enfin, dit vond plaats voor het voorgerecht wat bestond uit een artisjokbodem met zalm, een zachtgekookt eitje en truffel met salade. Redelijk goed. Brood en boter bij het voorgerecht bevatten ‘fleur de sel’ wat een aangename zoutsensatie veroorzaakte.

Toen kwam de ‘daurade royale’ van een goede textuur en een puike safraanrisotto. Jammer van de beure blanc saus. De rode huiswijn (cabernet franc) hierbij was overigens voortreffelijk; een zachte afdronk met vlagen van vanille en eerder zoet dan droog.
Het nagerecht, ‘tarte au chocolat’, kon zelfs de Voorzitter deels bekoren. De bosvruchtensorbet was subliem en de taartjes zelf tongstrelend (volgens mevrouw de Voorzitter).

Naast de erg mooie en klassieke omgeving en de frisse, jonge bediening stemde het geheel ons tevreden. De fles Sourcy (of was het kraanwater; de fles werd geopend op tafel gezet) van € 5,20 is een minpuntje. Wij gaan in samenspraak met partner voor vier – plussen (++++/-).

P.S. Het plafond van het restaurant is overigens ook de moeite om af en toe een blik op te werpen.

(Foto: CarinV, flickr.com)

Advertenties

5 gedachtes over “Polman’s Huis (++++/-)

    1. Wij waren zeer gesoigneerd die avond, mevrouw de Voorzitter in elegeant zwart jurkje en de Voorzitter zelf in blauw-wit geblokt overhemd en donkerblauwe pantalon. Er zaten ook mensen in ‘kluskleren’ in het restaurant trouwens.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s