One who knows and knows not what s/he knows not

Daar stond ik, vroeg in de morgen, op een toren in West-Californië. De zon was net op en ik was de enige op die ‘Moorse’ toren in Santa Barbara met uitzicht op de Stille Oceaan. Dit was één van de plekken die je gezien moest hebben was mij verteld dus ik was benieuwd…

Op zo’n reis van dik drie weken langs de westkust van de V.S. kom je veel mensen tegen waar je meestal weer wat van leert. Zo ook die dag. Ik liep een rondje langs de ballustrade en ineens was daar nog een bezoeker. Het is ruim zeven jaar geleden maar ik geloof dat hij van gemiddelde lengte was, blond halflang haar en een baardje had. Eerst vroeg hij mij of ik Zweeds was (wat mij vaker overkomt in het buitenland).
We praatten wat over mijn reis, over de omgeving en over film. Daar wist hij meer van; blijkbaar kwam hij net uit L.A. om te praten over een filmproject. “Als je wilt”, zei hij, “kan ik je in contact brengen met de agent van Tom Cruise.” Jaja, dacht ik. Maar blijkbaar had hij haar telefoonummer bij de hand. “We lopen even naar beneden, daar kan ik bellen.”

Jim HeraldIntussen had hij mij zijn kaartje gegeven. ‘Jim Herald, Accelerator’ stond erop. Beneden in de voormalige rechtbank liep hij een lange gang in. “Hang on, I’ll try to reach her.” Dat was meteen de laatste keer dat ik Jim Herald zag…

‘One who knows and knows not what s/he knows not’ stond er op de achterkant van zijn visitekaartje. Dat zegt genoeg denk ik, de naam van die agent klopt wel trouwens.

Advertenties

Kinderopvang

Zucht… Nee, NUt heeft géén politieke boodschap. Maar dit zwalkende kabinet dwingt ons er bij tijd en wijlen toe om toch wat te roepen. Ditmaal is de kinderopvang ons zorgpunt. Is er eindelijk een goede regeling die precies doet waar hij voor gemaakt is, zetten ze het mes erin. Waardeloos! Wij van NUt zijn het er niet mee eens! Zet hier uw handtekening als u het er ook niet mee eens bent!

De Altena (++++)

Onlangs waren wij van NUt op uitnodiging zomaar te gast bij Restaurant de Altena in Oosterhout (bij Nijmegen). Het is natuurlijk niet zo chique om in zo’n geval een restaurant met de grond gelijk te maken. Gelukkig hoeft dat ook niet, integendeel zelfs. Je houdt je hart nog even vast bij aankomst; de Altena ligt namelijk aan een camping in de overigens schitterende uiterwaarden van de Waal. Campings en restaurants, allebei prima, maar de combinatie ervan staat meestal garant voor kleffe aardappelkroketjes en taaie varkenshazen. Maar de ontvangst was in ons geval reeds allerhartelijkst. Na enkele prettig zacht smakende amuses togen wij richting de tafel en genoten wij beurtelings van het uitzicht en de stijlvolle, voortreffelijke bereide gerechten. De bediening, het decor, de inrichting, de gerechten… het klopte wat ons betreft allemaal. Hier vindt u meer info over de Altena. Het is ons beslist een omwegje waard mochten we toch in de buurt zijn op een regenachtige of juist zonnige zondagmiddag.

Canon 450D: leuk voor de fotoliefhebberdoehetzelver

Leuk spul voor de fotoliefhebberdoehetzelver: de Canon 450D ligt sinds kort in de winkel. Hier lees je er een interessante review over. Met 12,2 MP, nieuwe batterijen en andere geheugenkaarten lijkt de stap wat groter dan van de 350D naar de 400D. U heeft in ieder geval tegen redelijke prijzen alles in huis om topfoto’s te maken. Ook bij Nikon en andere merken trouwens. Doch, wij van NUt waarschuwen u: de kwaliteit van een foto is in veel hogere mate afhankelijk van de kwaliteit van de fotograaf dan van zijn materiaal… En meestal zijn nieuwe lenzen een betere investering dan een nieuwe body! 

 

 

 

De perfecte espresso

Volgens The Guardian:

‘The ideal espresso (according to the Instituto Nazionale Espresso Italiano) is a 25ml beverage extracted from around 7g of finely ground coffee, using water at a temperature of 88C, passing through the grains at a pressure of 9 bar. See, dead easy. It should be thick-textured, having emulsified many of the oils, retain most of the volatile aromas and flavours of the bean and be capped with a thick colloidal foam layer – “crema” – reddish, creamy and flecked. Each one of those factors is minutely variable, potentially causing thinness, bitterness, under- or overextraction or – the ultimate humiliation – a thin or patchy crema.’

Espresso

Een espresso speelt altijd een grote rol bij een NUt-bijeenkomst; nu weten we dus hoe het echt moet!

(Afbeelding: http://www.guardian.co.uk)

Fijn spul in Sportweek

Jazeker, sport grenst op zijn minst aan cultuur. En omdat menig NUtsympathisant ook sympathie koestert voor bepaalde takken van sport, met name de soorten die zich goed lenen voor poëzie, lazen wij deze week voor u het blad Sportweek. Daar hadden wij een goede reden voor: het blad bestaat inmiddels 10 jaar, dus 2 keer zo lang als NUt. Wij waren benieuwd hoe het staat met het niveau van het enige weeksportblad van Nederland. Welnu: fijne foto’s, prettig lezende artikelen. Maar onze klomp breekt op pagina 61. Daar is eenvolledige pagina gewijd aan een rubriek met de naam “Fijn spul”. Je zou verwachten: fijn sportspul. Maar wat lezen wij:

“Naast de bekende Mentos smaken Mint, Drop, Fruit, Air en Strawberry Yoghurt is er nu ook een nieuwe smaak verkrijgbaar: Fresh Cola. Met het wereldrecord Mentos/cola fonteinen op zak, kon deze heerlijke Fresh Cola-smaak natuurlijk niet uitblijven. Een lekker verfrissend snoepje met colasmaak. Verkrijgbaar in de vertrouwde Mentos-rol en een genot voor jong als oud (Deze taalfout staat er echt). Het is weer heerlijk genieten met Mentos Fresh Cola.”

Juist ja, ook wij hielden het niet droog. Zoals Hans Teeuwen al eens zei: “Dit heeft met sport niets te maken!” Nog even blijven oefenen jongens.